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这些南漳传统小零食,看到都口水直流......

2021-01-19



春节越来越近了
每到年前
南漳人都会置办各种年货
其中少不了各种传统小零食

 
今天
南小漳就要来为大家介绍一下
咱们大南漳的传统小零食
快来看看你吃过几样    



   
   
金刚酥    
   

   
金刚酥是南漳人喜爱的特色糕点之一。作为特色小食品,金刚酥已有200多年历史。    
金刚酥制作的主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发酵后,掺揉制成马蹄形饼,然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。    
其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”。    

   
柿饼    
   

   
柿饼是柿子做成的饼状食品,营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。    
一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。需要注意的是:胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼哦!    


       
红薯干        
       

     
红薯干,就是将红薯去皮,然后切成片状或条状、自然晾晒干。
一口咬下去会觉得很硬,但是越吃越想吃。                

   
落口消    
   

   
落口消入口即化、落口消失。一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。    
吃落口消的乐趣大概是一半在吃,一半在玩,瞬间找回童年的味道!    


   
爆米花    
   

   
爆米花相信大家很了解了,南漳话叫包谷泡儿,被称为追剧必备零食。    
金黄酥脆、香甜满溢的爆米花,剧情无聊的时候来两口,简直太充实了。    


   
米泡    
   

   
米泡,方言叫米花子,是用米炸出来的。    
小时候,用米泡泡上水,加一点白糖或者蜂蜜做成米泡茶,就是待客的好东西,也可以当作早餐吃哦!    

   
麻糖    
   

   
麻糖曾经是小孩眼中的“奢侈品”,麻糖匠人每到一个地方,就会有一大批孩子围过来。小孩买了糖之后一定要先炫耀一下才吃,而其他的小孩子只能眼巴巴地望着。那时候,还可以用家里的鞋子、锅碗瓢盆等物品换麻糖吃。小时候,      麻糖是“威风”的,      现在卖麻糖的越来越少了。      
   

这些零食带给我们的

不仅仅是味蕾上的满足

它们还承载着儿时快乐的回忆


最后

南小漳还想问问大家

你们还知道哪些南漳本地传统小零食

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