中秋将至，我县城区一家开了三十多年的老糕点铺里月饼飘香。老板夫妇坚持纯手工制作传统夹麻月饼，不换包装、不改配方，靠街坊口碑稳稳守住了记忆里的老味道。
清晨六点，不到二十平方米的店面里，蒸笼冒着白气，郑光荣擀皮，冯桂敏包馅，夫妻俩配合了三十多年，手上从没乱过节奏。案板上码着刚成型的夹麻月饼，油香混着芝麻香，不时有顾客推门进来购买月饼。
市民王萍说：“这个‘夹麻月饼’我每年都在这里买了吃，挺好吃的。”
夹麻月饼外观朴素，制作却不简单——和面、起酥、包馅、裹芝麻，前后十几道工序，内馅汇聚核桃仁、瓜子仁、冰糖、红丝、绿丝等传统原料，再均匀裹上一层白芝麻，送进200度的烤箱烤制18分钟。出炉的月饼金黄油润，咬开酥皮层层散落，芝麻香混着果仁的脆甜，一口下去，满口酥香，是很多人记了几十年的那个味儿。
南漳县昌盛精制糕点店老板郑光荣说：“自从1992年在食品厂下岗了以后，也不知道做什么，心里特别慌。后来我想一想，在食品厂学的是这个手艺，我们就租了个门面。我们两口子慢慢做起了这个生意，一干就干到了现在。”
三十多年来，夫妻俩坚持手工制作，包装沿用最朴素的油纸，价格保持平稳，凭借传统手艺和稳定品质，吸引了越来越多的顾客慕名而来。
市民李静说：“我今天主要是想买点月饼给我表弟寄去，他以前读书一直都在南漳，从小就吃这里的月饼。现在他搬到外地去了，每年叫我给他寄，我今天给他买个上十斤给他寄去。”
老味道留住了人，但夫妻俩也在悄悄改进。为了满足不同顾客的需求，他们还专门制作了无糖月饼，既保留了传统月饼的酥香口感，也让血糖偏高和注重健康的顾客能放心吃。随着中秋节、国庆节的临近，销量也是越来越好。
南漳县昌盛精制糕点店老板郑光荣说：“夹麻月饼一天最少卖七八百个，多的时候上千个。不少顾客专程从外地开车过来这里买，有的很多顾客还买了寄到外地的，（让）远方的亲戚朋友们尝到我们家乡的味道。”
记者：黄俊｜编辑：赵武
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